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酸菜鱼做法详解
04-25酸菜鱼的做法详解（配有图片）上次钓了点黑鱼，学着做了酸菜鱼，感觉还行，发上来大家看看，多提宝贵意见。迭料：黑鱼两条，酸菜一包（超市有售）。先将黑鱼宰杀、洗净，用刀片下鱼肉。鱼肉片成簿片。把鱼肉放入碗中，加腌鱼料（酸菜包中有）腌制...
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钓到大鱼怎么办？做个酸菜鱼啊
11-15应各位钓友的要求，厨师在这里给大家推荐一款酸菜鱼的吃法，技艺不精，望各位见谅，感兴趣的钓友们可以看一下，特别是那些钓到大鱼的钓友们可以了解一下以后自己钓到大鱼了，可以用这种吃法来满足自己的味蕾同时也处理了钓获的大...
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为了得知钓获巨型草鱼的饵料配方，特意请朋友吃了一顿酸菜鱼
09-20要说草鱼，可真的是非常理想的垂钓鱼种。自身生长速度快，冲劲十足，力气大过瘾以外，更关键的是，大个体的草鱼炖一锅酸菜鱼，美美地喝上一顿，岂不美哉！但话说回来，进入夏季之后，才是垂钓草鱼的黄金季节。但草鱼在进入晚春之后，却早已...
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舌尖上的鱼宴之一开味爽口的酸菜鱼片
04-15草鱼的俗称有很多，有叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩的，也有叫草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、混子、黑青鱼的。它在我国各大水系均有分布，是四大家鱼的一种。它的营养价值很高，对身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补...
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黑鱼的悲哀”！为了孩子的安全，成了移动的酸菜鱼
10-04前天钓鱼的时候，一群黑鱼在脚下游过，原来黑鱼在护崽，2条3-4斤的大黑鱼，一直守护在小黑鱼身边，这可是野生的酸菜鱼，旁边朋友激动坏了！马上拿起鱼竿，挂上假饵去逗黑鱼。由于小黑鱼一直在移动，这位钓友一直顺着水库边跟着黑鱼挑逗...
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鱼滋鱼味：酸辣鲜香的酸菜鱼
01-31自己在家做酸菜鱼，可以随自己口味做适量调整，也可以随意配喜欢的菜，做法虽不正宗了，但是味道却不打折扣。下面分享下我的酸菜鱼做法，希望能给大家做个参考。食料准备：黑鱼适量、酸菜适量、豆皮适量、泡椒适量、红椒适量、蛋...
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广东一男子钓上蛇头怪鱼，洗鱼时却跑了，网友：到手的酸菜鱼没了
12-11东莞，广东省辖地级市，地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，属亚热带季风气候，长夏无冬，日照充足，雨量充沛，主要河流有东江、石马河、寒溪水。充足的淡水资源以及独特的气候环境，这也使得东莞境内有着丰富的物种资源，其...
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鱼滋渔味：家常酸菜鱼的做法
04-15各地虽然都有酸菜鱼，但各地做法都所不同，虽然主要以新鲜草鱼为主料，但加的辅料不一样，味道也不一样。下面我给大家介绍一道家常酸菜鱼的做法。食料准备主料：草鱼肉400克，酸菜250克。调料1：鸡蛋清1个，盐适量，白糖1茶匙，料酒1汤匙...
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家庭自制简单美味酸菜鱼
03-24简介酸菜鱼是我家惊颤做的一道美味佳肴。大部分饭馆的酸菜鱼都是用黑鱼来做的，我在家里喜欢用鲢鳙来做这道菜，原因之一是鲢鳙鱼头可以做剁椒鱼头吃，二是鲢鳙的价格也比较实惠，只要处理得当，胖头鱼做的酸菜鱼跟黑鱼做的差不...
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夏钓草鱼的钓具配置技巧和酸菜鱼做法
05-13夏天是钓草鱼的好时节，此时的草鱼个头大，吃食猛，容易咬钩，不管是底钓还是悬钓、浮钓等都可以。那么夏天钓草鱼的钓具应该怎么配置呢？下面笔者就来给大家说下夏天钓草鱼的钓具配置和草鱼的处理方法，希望能给钓友们带来一些帮...
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黑鱼的悲哀”！为了孩子的安全，成了移动的酸菜鱼
09-19前天钓鱼的时候，一群黑鱼在脚下游过，原来黑鱼在护崽，2条3-4斤的大黑鱼，一直守护在小黑鱼身边，这可是野生的酸菜鱼，旁边朋友激动坏了！马上拿起鱼竿，挂上假饵去逗黑鱼。由于小黑鱼一直在移动，这位钓友一直顺着水库边跟着黑鱼挑逗...
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家常美味酸菜鱼的做法
04-25简介：酸菜鱼大家都吃过。钓友同志们累了一天，红烧之类的鱼都不能解乏。但是一闻到酸菜鱼那股泡菜味儿，顿时精神百倍，提起筷子，几个人一会能把鱼给吃光了。这就是酸菜鱼的妙处。酸菜鱼一般选择的是鲶鱼，因为鲶鱼肉荤。配合酸...
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酸辣可口飘香四溢酸菜鱼
05-17简介四川名菜酸菜鱼想必大家都不陌生，酸辣可口，飘香四溢，平时大家都是用草鱼去烹饪，今天我来试试用鲢鱼，因为我觉得鲢鱼肉质要比草鱼细腻，而且鲢鱼头含的胶质也多，炖煮之后的汤非常浓郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鲢鱼...
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舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼、酸菜鱼
04-15舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼与酸菜鱼的做法一、茄汁瓦块鱼原料：草鱼一条，2斤半左右，（只取头、尾及鱼肉）小听蕃茄酱贯头——听3元，白醋少许，白糖，葱白切丝，食盐，水豆粉少许，油或色拉油（炸制鱼用）。烹饪过程：草鱼—&...
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酸辣可口肉质鲜嫩美味酸菜鱼做法
04-27简介酸菜酸爽可口，草鱼肉质细嫩鲜美，这两个美味搭配在一起做出来的酸菜鱼是我的最爱，特别是秋冬时节，做上一大锅酸菜鱼，家人围在桌前享用，先吃鱼后喝汤，酸辣可口，那感觉别提了！今天就把酸菜鱼的做法分享给大家，祝大家中秋节快乐...
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川味酸菜鱼的做法
11-15酸菜鱼的味道非常好吃，但不同地方有着不同的特色。下面我给大家介绍下川味酸菜鱼的做法。食料准备草鱼一条、泡酸菜一碗、泡椒20个、花椒一小把、生姜一块、豆瓣酱适量、盐适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、香...
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钓获草鱼做酸菜鱼，附上酸菜鱼的做法
01-31钓获草鱼做一道酸菜鱼是最好的选择啦，现在就把我的酸菜鱼做法分享给大家，这么做好吃啊！一、原料酸菜、草鱼、山辣椒、大蒜、干辣椒、姜、葱、花椒、邳县豆瓣、芝麻。调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉。二、制作1、一般用...
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[草鱼]酸菜鱼的做法
04-27用草鱼做酸菜鱼的做法：原料：草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒、香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉做法：1、将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪子超好用，友情推荐，绝不是广告）用盐...
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鱼滋渔味：江南口味的酸菜鱼
04-16酸菜鱼——典型的四川菜，以新鲜的河鱼配以四川泡菜烹制而成鱼片细嫩，汤汁酸辣，泡菜开胃深得大家的喜爱。我家也不例外，食欲不振的时候总会想到它，不过我们去川菜馆的次数真是屈指可数，一是怕油，二是怕麻，再就是怕辣...
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鲜香开胃重庆名菜酸菜鲤鱼
04-26简介酸菜鲤鱼酸辣可口，鲜香开胃，鱼肉质细腻，鱼汤鲜美酸爽，鱼片鲜嫩爽滑，购买酸菜也很方便，市场上就有卖，是百姓家中一道必备家常菜。用料主料肥美大鲤鱼一条辅料酸菜泡椒干辣椒花椒料酒葱姜蒜盐做法步骤1、鲤鱼切断鱼头切两...
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酸辣可口的酸菜草鱼做法
03-25简介我媳妇非常爱吃鱼，我爱喝鱼汤，所以我家最常做的一道菜就是酸菜鱼了，特别是在寒冷的冬天，做上一大锅热气腾腾的酸菜鱼，我们两口子围着吃。吃的四脖子汗流，酸爽香辣特别过瘾，今天就分享给大家！用料草鱼泡椒酸菜葱姜蒜料酒淀...
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香辣酸爽酸菜草鱼的烹饪方法
04-25简介草鱼味道鲜美肉质细嫩，是制作水煮鱼，酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼，打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早，一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼，瞬间幸福感会爆棚的！有木有！用料草鱼...
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酸爽可口酸菜鲶鱼的做法
05-17简介我非常爱吃酸菜鱼，先吃鱼，后喝汤，酸爽可口那味道别提了！！今天我买了一条大鲶鱼来改善改善，因为平时酸菜鱼我都是用草鱼做的，鱼刺很多不说，味道也远不如鲶鱼，口感也没有鲶鱼细嫩。哈哈。快来跟我学习一下来打打牙祭吧！用料主...
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酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法
05-17简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植，供给来往的食客，就有了现在的酸菜...
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酸爽香辣重庆酸菜水煮鲶鱼的做法
05-11简介香辣水煮鱼是一道深受食客喜爱的地道川菜。香辣鲜香，鱼肉鲜嫩爽滑油而不腻。香辣的调料既满足了人们对味道的需要，又有效的去除了鱼肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹调的时候加入酸菜，把这两种味道加在一起，是水煮鱼...