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被誉为“长江三鲜”之首的鲥鱼，在加拿大可以随便钓
02-02鲥鱼产于我国南北水系，而长江下游的最为名贵。据说在长江入海口处产卵，孵化后逆长江而上，端午节前后游到芜湖、九江一代，已长成三、四斤重的成鱼，肉极细嫩，脂肪肥厚，甚为香美。过去长江下游一带有钱人家娶新媳妇，过门第二天，婆...
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绵延6387公里的长江，为何没有“三鲜”的容身之地
01-15长江是我国第一大河，绵延6387公里，域面积达180万平方公里，水资源总量9616亿立方米。据统计：长江拥有水生生物4300多种，其中鱼类400多种，180多种为长江特有，但鱼类的种类虽多，有些鱼类曾经广泛分布，如今已经陷入绝境。而“长江...
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此鱼酷似老鼠，味道毫不逊于“长江三鲜”只是很难钓获
02-01“石扁头”是什么鱼，一直有疑问？初见石扁头，尚幼，惊讶于为何此黄颡拥有如此苗条、修长的尾巴，头部也怪异，就像它死命地要钻入石缝，谁知粗鲁的动作惹恼了石头，被恨恨砸了一下，从此扁扁的。不由得从内心深处怜悯它，为这条饱受折磨...
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曾经辉煌的“长江三鲜”二种位列保护动物，一种有剧毒
09-18提起长江我们都很熟悉，不仅是我国最大的河流，也是我们的母亲河，发源于“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧，绵延6387公里，于崇明岛注入东海。长江流域面积达180万平方公里，河流两岸孕育了璀璨的文明，也生长有...
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曾经辉煌的“长江三鲜”二种位列保护动物，一种有剧毒
02-24提起长江我们都很熟悉，不仅是我国最大的河流，也是我们的母亲河，发源于“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧，绵延6387公里，于崇明岛注入东海。长江流域面积达180万平方公里，河流两岸孕育了璀璨的文明，也生长有...
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长江里钓起“刀形鱼”，浑身乌青，是长江三鲜还是外来物种？
09-15喜欢吃鱼的朋友，都听说过刀鱼的传说——其实，刀鱼有很多种，而只有长江里的江刀，才是真正价值数千一斤的长江三鲜。特别是对于钓鱼爱好者来说，越是珍稀瑰丽的奇鱼，越是让人心驰神往，在长江钓鱼的时候，多多少少都会幻...
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长江里钓起“刀形鱼”，浑身乌青，是长江三鲜还是外来物种？
06-17喜欢吃鱼的朋友，都听说过刀鱼的传说——其实，刀鱼有很多种，而只有长江里的江刀，才是真正价值数千一斤的长江三鲜。特别是对于钓鱼爱好者来说，越是珍稀瑰丽的奇鱼，越是让人心驰神往，在长江钓鱼的时候，多多少少都会幻...
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被称为“长江三鲜”之一的鮰鱼，白嫩肥美，已经很难吃到
02-07鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。野生长江鮰鱼规格：500克~2500克每条不等。真正自然野生长江鮰鱼。除了主干脊骨之外，没有其他的小刺，肉质极其鲜嫩，回味无穷。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人...
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绵延6387公里的长江，为何没有“三鲜”的容身之地
09-18长江是我国第一大河，绵延6387公里，域面积达180万平方公里，水资源总量9616亿立方米。据统计：长江拥有水生生物4300多种，其中鱼类400多种，180多种为长江特有，但鱼类的种类虽多，有些鱼类曾经广泛分布，如今已经陷入绝境。而“长江...
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鱼滋鱼味：高蛋白低脂肪的三鲜鳝丝
01-31黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。是冬季养生的最佳食物之一。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故...
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鲈鱼是海鲜吗？
10-16鲈鱼是最常见的鱼类之一，在我国实际上多种鱼类的统称，例如真鲈科的花鲈、银鲈科的银鲈、杜父鱼科的松江鲈鱼、鲈科的河鲈、太阳鱼科的加州鲈鱼等都可称作鲈鱼，下面来看一看鲈鱼是不是海鲜吧！一、鱼种定义鲈鱼是常见的食用...
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味道鲜美肉质鲜嫩清蒸鲈鱼的做法
05-17简介“江上往来人，但爱鲈鱼美”自古以来，鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种，他肉质细嫩，味道鲜美，尤其是清蒸做法，特别能衬托出鱼的鲜美，做法也很是简单，可能有的北方朋友还不会，今天我就跟大家分享一下我的做法，让大家都能吃到鲜...
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鲜美可口三文鱼卷饼的做法
04-26简介：三文鱼比较美味，在超市买了好大一块，看起来特别红，特别鲜嫩。完全和猪肉牛肉是不同的东西，和鲤鱼草鱼也不一样！当然，买三文鱼是因为最近经常吃家门口的杂牌汉堡，里边有一种吃的叫做老北京鸡肉卷，还有一种叫做三文鱼汉堡，可...
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红虫保鲜法-红虫如何保鲜？
12-04容器的制作。找一个广口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直径大，在瓶盖上打满小孔，孔的直径0．15厘米，孔距0．5厘米。再将一块较松软的海绵剪成l立方厘米左右的小块，用水冲洗干净，放人塑料瓶内。红虫的管理。根据容器的大小，将适量红虫放入瓶...
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肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼
05-11简介常吃鱼男人聪明，女人漂亮，孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美，最长就爱那个的做法就是清蒸了，其实武昌鱼红烧也是非常好吃的，不过油，直接炖，肉质细腻，鲜嫩多汁，保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧...
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海钓鱼饵的保鲜方法，保证鱼饵足够新鲜
12-17鱼饵是海钓当中非常重要的组成之一，因为垂钓的水域是在海洋里，所以我们的鱼饵肯定要和平时出钓要准备的不一样，在海钓的时候，用活饵来作钓会比较有效这是每个钓鱼人都知道的，但是你又知不知道怎么才能正确地保存这些活饵使...
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三步做出鲜美可口的剁椒鱼头
03-24简介剁椒鱼头是一道著名的著名的湘菜，其味道鲜美，口感极佳，颜色鲜艳，象征着日子蒸蒸日上红红火火，深受广大人民的喜爱。用料主料：鲢鳙鱼头辅料：葱姜蒜剁椒酱盐色拉油料酒做法步骤1、新鲜的鱼头洗净，最好用刀劈开后再洗洗去黑...
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红虫保鲜法-红虫如何保鲜
09-29在存放红虫的时候我们首先需要先去找个容器，下面先介绍下制作的方法。找到一个广口塑料瓶，要求瓶矮，瓶子的瓶口越大越好，将瓶盖上打满小孔，孔的直径0.15厘米，孔距0.5厘米。再将一块较松软的海绵剪成l立方厘米左右的小块，用水...
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蛏子是海鲜还是河鲜，生活在哪里
11-01蛏子属于海鲜。海鲜和河鲜都是可以食用的生物，不过二者的生活环境不同，海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海...
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海鲜缸水浑浊怎么处理，海鲜缸水浑浊有哪几种
11-11海鲜缸水浑浊的话，最好的处理办法就是换水。通过换水可以清除水中的部分杂质，同时还能改善水质，从而让水体变得清澈。不过换水也是有局限性的，如果水体本身的硝化系统没有建立，水质就很难维持，换水后也很快会再度浑浊，而又不...
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台钓入门，三个鲜为人知的小诀窍
05-02学钓鱼和做其他事情是一样的道理的，想学会并不难，可是想精而又不花点时间好好研究，那基本是不可能的事了。尤其是台钓，讲究太多，不好好研究研究还真没别人钓的好。今天小编就来介绍3个钓友们都意想不到台钓小诀窍，希望对大...
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蛤蜊是河鲜还是海鲜？
11-02蛤蜊是蛤蜊科软体动物的统称，别称蛤、蚬子等，广泛分布于世界各大洋中，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，代表品种有白蛤、青蛤、文蛤、花蛤等，下面来看一看蛤蜊是河鲜还是海鲜吧！一、物种论述蛤蜊是海鲜。蛤蜊...
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鲜味十足海鲜菇鲫鱼汤的做法
03-25简介：海鲜菇就是螃蟹菇，日本人这么叫，主要是有一种海蟹的味道。海鲜菇鲫鱼汤一般已经十分鲜美了，但鲫鱼太过鲜美则口感上太过清淡，为了增加口感，刺激食欲。我们使用西红柿来调和它的味道。增加一点果味的酸爽。酸有很多种，陈...
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红虫保鲜一法
04-10容器的制作。找一个广口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直径大，在瓶盖上打满小孔，孔的直径0.15厘米，孔距0.5厘米。再将一块较松软的海绵剪成l立方厘米左右的小块，用水冲洗干净，放人塑料瓶内。红虫的管理。根据容器的大小，将适量红虫放入...
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海螺多少钱一斤，海螺怎么看新鲜不新鲜
11-20海螺一斤的价格在10-35元之间，通常海边买更便宜一些，内陆地区稍贵。想要看它新不新鲜，可以先闻一闻气味，新鲜的会带有一点腥味，没有其它异味。也可以将其挤一挤，如果是活的，挤一下是会动的，死的则不会。另外可以看它的颜色，外...